「あわたま」に行ってきました！

「あわたま」は、群馬県前橋市にあるヴィーガンレストラン。

古民家風の素敵なレストランです。

店内には、暖炉や色々な民族楽器が・・。

レトロな大きいスピーカからはレゲエの曲が流れていました。
オシャレな外観、店内に、料理への期待も高まります・・！
料理は、完全植物性の食材で作るヴィーガンコース。自然栽培やオーガニックの食材を使用し、化学調味料や精製した食材も使われていないそうです。

枝豆の上にキャビアが・・いえ、キャビアみたいな、何か違うものでした。
中に入っていた人参もサーモンみたいな食感で、一瞬間違えてしまいました！
美味しいし、なんだか楽しい。

お次は冷製コーンスープ。と～っても美味しい！！！
味付けは塩だけということでしたが、驚くほど甘く、新鮮なトウモロコシの風味も堪能できました。

いくらみたいな・・ビーツの色らしいです。とても綺麗な色で食欲をそそります。
お料理を眺めるだけで楽しくなっちゃいます。

メイン料理！ヴィーガンハンバーグ。
茄子がヘタまで柔らかく、とても食べやすかったです。
ソースも上品でコクがあって美味しかった～。

そしてデザートのパフェ。甘ったるくなく、優しい味でした！これも美味し～！！
ヴィーガンアイスはネット通販もされてるとのことでした。

見た目も美しく、優しい味わいの美味しいお料理でした！！
ボリュームがあり、けっこう満足感がありますが、やはり胃腸に優しい感じで、全く胃もたれしなかったのも嬉しい！

季節ごとに出されるお料理も変わるみたいなので、また違う季節にいってみたいです。